や台ずし 寺田町店にこの記事を書く為に3回行ってみました。
東証一部・名証一部上場の株式会社ヨシックスが経営してる、本格職人にぎり や台ずしの寺田町店。
何回行くのという位行ってるのですが、もしかしたら、更新していく中でもっと行くかもしれません。
何となくこれだけ行くと、全品制覇しないと気が済まなくなってきた様な気がします（＾＾；
これから『寿司居酒屋 や台ずし 寺田町店』に行ってみようかなとお考えの場合や、どんな店なのかなと気になる場合は、行く事にするか行かない事にするか非常に参考になって来ると思いますので、参考になさってみて下さい。
や台ずし 寺田町店の情報
や台ずし 寺田町は大阪環状線寺田町駅北口から出て、右のほうに10分位歩いて行きます。
1つ目の寺田町駅スグの横断歩道を渡り、そのままひたすらまっすぐ、大きな2つ目の横断歩道がある交差点（交差点名：寺田町）を渡った向かい側にあります。
大きな交差点の斜め向かい側は、セブン-イレブン 大阪寺田町2丁目店のコンビニがあります。
や台ずし 寺田町の住所は、大阪府大阪市天王寺区大道3丁目1-5
電話番号は06-6774-5888
営業時間は夕方の16時から夜中の2時迄 ラストオーダー最終受付は夜中1：30（飲み物・食べ物共に）
休みは
【や台ずし 寺田町店のグーグルマップは以下】
店舗は、カウンター席、1階は3テーブル、2階もアリ。
このお寿司屋さん、正式名称は、『寿司居酒屋 や台ずし 寺田町』なのですが、お寿司屋さんなのですがお寿司以外のものも結構おいていて、寿司居酒屋というだけあって結構お酒が美味しく飲める様な料理が沢山あります。
や台ずし 寺田町のメニュー
料理はお寿司はもちろん、お寿司屋さんなのに、手羽先があったり、揚げ物があったり結構幅が広い。
大体サイドメニュー的なものは、どの店もイマイチであまり美味しくりなかったりする事が多いのですが、このや台ずし 寺田町のメニュー相当美味しいんです。
【海老の唐揚】
この海老の唐揚頼んだ時は全然期待してなかった。
まぁ、商品として作られてる位だから、そこそこまぁまぁな味なんだろうな・・・位。
で食べてみると飛び上がる位美味しい。
かっぱえびせんがやめられない止まらない♪といった内容の、キャッチフレーズで販売されているけど、この海老の唐揚、正直私が海老の唐揚をあまり食べた事が無かった事もあるかもしれないが、史上最強に美味しい。
体の部分はフワッと柔らかいのに、頭の部分はパリパリサクサクで、しかも海老の濃厚な味がする。
塩味がまた絶妙な塩味でレモンの味がピリッとしながら、海老の柔らかい触感と、パリサクの頭部分が口の中で何とも言えないハーモニーです。
よく海老のしっぽがトゲっぽかったり、口のところがちょっと尖ってたりする海老が良くありますが、この海老頭からしっぽ迄、しっかり下ごしらえされていて、このまま全部食べても大丈夫な様に、料理されていますから、頭からしっぽ迄全部パクッと食べれます。
この海老とビールや焼酎等、めっちゃ合います。
【枝豆・豆腐・トマト】
枝豆・豆腐等ダイエッターに必要なたんぱく質系の食べ物もちゃんとあります。
枝豆に関しては注文する際、冷たい枝豆が良いか、あったかい枝豆が良いか聞かれます。
茹でたて、冷やされてるものをチョイスできるのはとても嬉しいですね。
枝豆も塩味は抜群で美味しいです。
トマトも普通に美味しい。
何か野菜が食べたいって場合もあると思いますが、そういう時は迷わずトマトです。
【蛸のネギ塩ゴマ油】
メニュー見本の蛸よりも、実物がデカいです。
お皿に塩が乗っていますが、少しずつつけて蛸を食べて行くと、蛸の刺身のとろっとした感じと、ゴマ油と塩で絶妙に美味しい癖になる味です。
【赤だし】
赤だしのお味噌汁は3種類、今回は卵をオーダー。
三つ葉の風味がしっかり効いてるし、赤だしも美味しいし、卵が白身はしっかり火が通ってて、黄身だけ半熟でさすがプロの赤だしです。
【ポテサラチーズ焼】
ポテトサラダの上にチーズが乗って、大き目のベーコンがおいてあるお料理。
焼けたチーズとポテトの混ざり合う味が美味しい一品です。
【納豆軍艦・かに風サラダ軍艦・ツナサラ軍艦・サーモンの炙り】
子供も好きな軍艦シリーズ。
軍艦は今回納豆軍艦、かに風サラダ軍艦、ツナサラ軍艦を頼んでみました。
あとサーモンの炙りなんとかというお寿司。
大体お寿司屋さんって割と2貫ずつ出て来るところが多いのですが、や台ずし 寺田町の良い所はお寿司の数量が1貫ずつ頼めるところ。
色々食べたいという人が圧倒的に多いと思いますが、2貫ずつ強制的に頼まないといけない訳ではないので、しっかり色々なお寿司を楽しむ事が出来ます。
ちなみに、前回来た時も思ったのですが、軍艦の海苔が上等なのか、海苔がすごく弾力のある厚めで、味があって美味しい海苔が使われています。
ちなみにお醤油は、
土佐醤油（すし用）とたまり醤油（刺身用）と２種類用意されています。
【海鮮ユッケ丼】
海鮮ユッケ丼はこれまた美味しい。わさびは本わさびで、ユッケの少し甘辛いタレが上からかかっていて、とても美味しいです。
ただこれを食べると、ご飯がお茶碗１杯分位はあるので、急激におなかいっぱいになってきます。
最初にこれを食べてしまうとこれだけで終わってしまう可能性アリです。
あとガリがほんの少し甘いんだけど、しっかりショウガのビリビリ来る感じがしてとても美味しいです。
ここで漬けてるのかな？と思う様な味で、ビリっと生姜の辛さがあるのに、ほんの少しフワッと甘くてガリをお替りしたくなる感じです。